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Die Käserei MOREAU, die seit Ende des 19. Jahrhunderts Käse herstellt, hat sich auf die traditionellen Ziegenkäse aus dem CHER-Tal spezialisiert: den Sainte Maure de Touraine und den Selles-sur-Cher seit den 70er Jahren, als diese zwei geschützten Herkunftsbezeichnungen (AOP) eingeführt wurden.
Die Käserei Moreau stellt Ziegenkäse her, darunter zwei Hauptprodukte: den Sainte Maure de Touraine und den Selles-sur-Cher. Das Team gewährleistet die Herstellung der Käse im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr. Die Produkte werden in unserem Laden direkt in der Käserei vermarktet. Wir freuen uns, Sie in unserer Käserei auf dem Hof Bellevue begrüßen zu dürfen, wo Sie die Herstellung unserer Käse entdecken und verstehen können. Unsere Produktionsräume sind durch Glasfenster einsehbar, sodass Sie in unser tägliches Universum eintauchen können … Anschließend bieten wir Ihnen in unserem Empfangsraum eine Käseverkostung an. So können Sie unser Angebot an gereiften Käsesorten entdecken, von den frischesten bis zu den schmackhaftesten!
Produzent
Produkte
Qualität
- AOC Sainte Maure de Touraine
- AOC Selles sur Cher
