in AIGURANDE

Fleur de Berry

Fleur de Berry
Unser Hof liegt im Süden des Departements Indre, wo wir biologische Landwirtschaft betreiben. Wir säen alte Weizen- und Dinkelsorten (Oberkulmer Rotkorn).
Nach der Ernte werden unsere Körner mit großer Sorgfalt gereinigt (Separator/Sortierer, Schälmaschine, Entsteiner, Weizenbürste), um ein feines und sauberes Mehl zu erhalten. Unsere Mühle (Typ Astrié), die mit einem Granitstein ausgestattet ist, mahlt sehr hochwertig: Der Keimling bleibt erhalten, das Mehl ist gut schmackhaft und sehr nahrhaft. Wir haben eine Herde Limousin-Kühe und vermarkten das Fleisch als "Kalb unter der Mutter".

Produzent

Produkte

  • Gewürze / Öle
  • Fleisch

Adresse

La Levade
36140 AIGURANDE
Wie komme ich dorthin?

Fleur de Berry

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02 54 30 76 39 06 68 63 17 16
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