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FISH BRENNE ist seit 2002 ein Handwerksbetrieb. Diese Verarbeitungswerkstatt wurde in der Brenne, dem Land der tausend Teiche, gegründet, um die lokale Produktion aufzuwerten: Süßwasserfische (Karpfen, Stör, Wels, Hecht, Zander, Barsch, Forelle).
Spezialist für Süßwasserfische. Frische und/oder geräucherte Filets von Karpfen, Wels, Barsch, Hecht, Aal und Schleie aus der Brenne (auch andere Fische erhältlich), Rillettes von Karpfen, Forelle und Stör sowie Forellenmousse. Laden mit Direktverkauf der Produktion sowie der Meeresprodukte.
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