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Ferme Granveau – Asperges
Produktion und Verkauf von grünem Spargel. Sie werden von Hand geerntet und sortiert. Für eine bessere Haltbarkeit wird er sofort nach der Ernte "hydrocooliert", d. h. schnell auf 4 °C gekühlt, und dann in einem Kühlraum gelagert. Das Produkt wird am Tag der Ernte vermarktet.
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