Clos Saint-Avit

In der Familie Javoy in Mézières-les-Cléry gibt es seit dem 18. Jahrhundert Winzer. Jahrhundert. 1987 übernahm Pascal Javoy das Familienweingut, das heute 16 ha in Orléans und Orléans-Cléry umfasst. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht bis in seine Kindheit zurück und hat ihn seitdem nicht mehr losgelassen. Er beherrscht die Böden und Rebsorten der beiden Appellationen, auf denen er Cuvées herstellt, die stets ein schönes Gleichgewicht zwischen dem Ausdruck des Terroirs und den Nuancen des Jahrgangs herstellen. Gemeinsam mit seiner Frau Nadine hat er den Clos-Saint-Avit zu einer soliden Referenz gemacht, deren mehrfach preisgekrönte Weine Liebhaber begeistern.

Pascal Javoy ist tief mit der Erde verbunden und hat sich einem durchdachten und nachhaltigen Weinbau verschrieben, der dur