Exposition "Héroïnes oubliées, les cantinières de l'Armée française"

Die Kantinenfrauen, die erstmals in der Neuzeit auftauchten, nahmen während der Kriegszüge in Frankreich und im Ausland verschiedene Rollen ein. Sie waren für die Versorgung der Soldaten auf dem Schlachtfeld mit Essen und Alkohol sowie für die Versorgung von Verwundeten zuständig und waren an ihrer Uniform und ihrem Schnapsfass zu erkennen. Besonders hervorgetan haben sie sich im Preußisch-Französischen Krieg von 1870-1871, als sie in großer Zahl mobilisiert wurden. Obwohl sie während des Zweiten Kaiserreichs ihre Blütezeit erlebten, begann ihr Niedergang Ende des 19. Jahrhunderts mit den großen Militärreformen.